Popis
Psyllium, známe aj ako skorocel indický, je prírodná vláknina získavaná zo semien rastliny Plantago ovata. Má neutrálnu chuť a po zmiešaní s tekutinou vytvára gélovitú konzistenciu, vďaka čomu je obľúbenou súčasťou zdravého stravovania aj bezlepkového pečenia.
Vďaka svojej všestrannosti sa ľahko zapracuje do nápojov, jogurtov, kaší, smoothie alebo domácich receptov.
Prečo si ho vybrať?
✔ prirodzený zdroj vlákniny
✔ neutrálna chuť
✔ vytvára gélovitú konzistenciu po zmiešaní s tekutinou
✔ vhodné do studenej kuchyne aj na pečenie
✔ čistý produkt bez pridaných látok
Ako ho použiť?
Psyllium môžete pridať do vody, džúsu, smoothie, jogurtu alebo kaše. V bezlepkovom pečení sa používa na zlepšenie štruktúry cesta a jeho pružnosti. Vhodné je aj ako súčasť domácich semienkových zmesí.
Kombinujte s:
Výborne sa dopĺňa s ľanovými semienkami, chia semienkami, konopnými semienkami alebo pestrecom mariánskym a je vhodné na prípravu domácich vlákninových zmesí.
