Popis
Biele korenie mleté ponúka jemnú, no výraznú pikantnosť bez horkosti typickej pre čierne korenie. Je ideálnou voľbou do svetlých omáčok, polievok a jemných jedál, kde chceš zachovať čistú farbu pokrmu.
Vďaka jemnému mletiu sa rovnomerne rozptýli v jedle a dodá mu príjemnú hrejivú chuť bez potreby ďalšieho drvenia.
Prečo si vybrať naše biele korenie mleté?
✔ jemná, elegantná pikantnosť
✔ ideálne do smotanových a svetlých omáčok
✔ rovnomerné mletie bez hrubých častí
✔ intenzívna aróma aj v malom množstve
Používa sa do bešamelu, zemiakovej kaše, krémových polievok, hydiny, rýb aj domácich paštét. Je obľúbené v profesionálnej gastronómii práve pre svoju čistú chuť bez narušenia vzhľadu jedla.
Ako ho použiť?
Pridaj ho priamo do omáčky alebo polievky počas varenia. Výborne sa hodí do krémových jedál, jemných mäsových receptov či do domácich nátierok.
Odporúčame kombinovať s:
Do krémových omáčok ho spoj s Muškátovým orechom mletým.
Do jemných vývarov a dusených jedál sa výborne dopĺňa s Bobkovým listom mletým.
