Popis
Perníkové korenie je tradičná aromatická koreniaca zmes určená na pečenie perníkov, medovníkov a ďalších sladkých dezertov, ktorá dodáva cestu typickú hrejivú chuť a nezameniteľnú vôňu Vianoc. Zmes je postavená na harmonickej kombinácii mletej škorice, klinčeka, anízu a badiánu, ktoré tvoria základ perníkovej arómy.
Chuťový profil dopĺňa mletý koriander, nové korenie, muškátový oriešok a zázvor, vďaka čomu je korenie plné, jemne korenisté a zároveň vyvážené – bez toho, aby bolo príliš ostré. Každá zložka má v zmesi svoje miesto a spolu vytvárajú klasickú chuť perníkov, akú poznáme z tradičných receptov.
Perníkové korenie je vhodné nielen na pečenie, ale aj na dochutenie sladkých nápojov a dezertov počas celého roka.
Prečo si vybrať perníkové korenie práve u nás?
-
tradičná a overená receptúra
-
výrazná aróma bez umelých prísad
-
jemne mletá zmes pre rovnomerné dochutenie
-
vhodné na pečenie aj sladké nápoje
-
bez glutamátu, farbív a aróm
-
čerstvé balenie od slovenského predajcu
Použitie perníkového korenia v kuchyni
Perníkové korenie má široké využitie najmä v sladkej kuchyni:
-
perníky a medovníky
-
vianočné a sviatočné pečivo
-
koláče, sušienky a bábovky
-
dezerty a krémy
-
domáce sirupy
-
horúce nápoje (čaj, kakao, punč)
Tip: Perníkové korenie môžeš pridať aj do ovsených kaší, jogurtov alebo smoothies, kde dodá jemne sladkú a hrejivú chuť.
