Popis
Palina dračia (estragón) vňať mletá je spracovaná z kvalitnej, čerstvo zozbieranej vňate estragónu, ktorá je šetrne sušená pri nízkych teplotách. Vďaka tomu si zachováva svoju typickú jemne sladkastú, anízovo-bylinkovú chuť a výraznú arómu bez nepríjemnej horkosti.
Jemne mletá forma umožňuje jednoduché zapracovanie do jedál a rovnomerné rozloženie chuti. Estragón je nenahraditeľný najmä vo francúzskej kuchyni, no výborne sa hodí aj do modernej gastronómie.
Prečo si vybrať našu palinu dračiu (estragón) mletú?
✔ Kvalitná vňať estragónu jemne mletá
✔ Typická anízovo-bylinková aróma bez horkosti
✔ Jemné mletie pre rovnomerné dávkovanie
✔ 100 % prírodný produkt – bez prísad
Používame len plnohodnotnú vňať – nie stonky ani preosiaty odpad, čo zaručuje čistú a vyváženú chuť.
Šetrné sušenie zachováva prirodzené silice, takže estragón je aromatický aj pri malom množstve. Stála kvalita je vhodná pre domácu kuchyňu aj profesionálnu gastronómiu.
Ako ho použiť?
Pridaj ho do smotanových omáčok, hydiny, rýb, vajec, polievok, šalátov či dresingov. Skvele sa hodí do domácich marinád alebo do bylinkového masla. Najlepšie je pridávať ho ku koncu varenia, aby si zachoval jemnú arómu.
Odporúčame kombinovať s:
Do francúzskych omáčok ho skombinuj s Tymiánom drveným.
Do hydiny a jemných mäsových jedál sa výborne dopĺňa s Bielym korením mletým.
