Popis
Gulášové korenie je tradičná koreniaca zmes určená na prípravu poctivého domáceho guláša a jedál stredoeurópskej kuchyne, ktorá dodá pokrmom plnú, hrejivú chuť a typickú arómu. Základ zmesi tvorí morská soľ, ktorá zvýrazňuje prirodzenú chuť mäsa, spolu s mletou sladkou paprikou, ktorá gulášu dodáva charakteristickú farbu a jemnú sladkastosť.
Výraznú, tradičnú chuť dotvára mletá rasca a čierne korenie, ktoré spolu vytvárajú typický gulášový profil. Cesnakový prášok a sušená cibuľa dodávajú zmesi plnosť, hĺbku a arómu, vďaka čomu nie je potrebné dochucovať jedlo ďalšími koreninami.
Zmes je navrhnutá tak, aby bola vyvážená, výrazná, no nie prehnane ostrá, a hodila sa na klasický guláš, ale aj na ďalšie mäsové a zeleninové jedlá. Vďaka jemnému mletiu sa dobre rozmieša a rovnomerne uvoľňuje chuť počas varenia a dusenia.
Prečo si vybrať gulášové korenie práve u nás?
-
tradičná gulášová chuť postavená na sladkej paprike a rasci
-
morská soľ pre prirodzené dochutenie
-
vyvážená kombinácia korenín bez prebitia chuti mäsa
-
vhodné na varenie aj dlhé dusenie
-
bez glutamátu a umelých dochucovadiel
-
čerstvé balenie od slovenského predajcu
Použitie gulášového korenia v kuchyni
Gulášové korenie má široké využitie a patrí medzi základné zmesi tradičnej kuchyne:
-
hovädzí, bravčový a jelení guláš
-
perkelt a paprikáš
-
dusené mäsové jedlá
-
zemiakový guláš
-
fazuľové a zeleninové jedlá
-
mäso na kotlíku aj v hrnci
Ak chceš guláš ešte výraznejší, odporúčame gulášové korenie kombinovať aj s údenou paprikou, chilli alebo majoránom, podľa preferovanej intenzity chuti.
