Popis
Curry korenie mleté je aromatická koreniaca zmes inšpirovaná tradičnou orientálnou kuchyňou, ktorá dodá jedlám výraznú farbu, plnú chuť a jemne pikantný charakter. Základ zmesi tvorí kurkuma, ktorá jej dodáva typickú žltú farbu, spolu s koriandrom a rascou, ktoré vytvárajú zemitý a mierne sladkastý chuťový základ. Jemnú hrejivosť a pikantnosť zabezpečuje mleté chilli, zatiaľ čo grécke seno dodáva zmesi charakteristickú, mierne orieškovú a orientálnu arómu. Chuť je vyvážená morskou soľou, aby bola zmes okamžite pripravená na použitie.
Zmes je navrhnutá tak, aby bola harmonická a vyvážená, neprebíjala chuť mäsa ani zeleniny a zároveň jedlu dodala typický curry charakter. Vďaka jemnému mletiu sa korenie dobre rozmieša v omáčkach, ryži aj dusených jedlách a rovnomerne uvoľňuje arómu počas varenia.
Curry korenie mleté je univerzálne – využiješ ho nielen pri príprave indických a ázijských jedál, ale aj pri bežnom varení, keď chceš jedlu dodať nový chuťový rozmer bez zložitého kombinovania korenín.
Prečo si vybrať curry korenie mleté práve u nás?
-
vyvážená kombinácia kurkumy, koriandra, rasce a gréckeho sena
-
jemná pikantnosť vďaka mletému chilli
-
rovnomerne miešaná, jemne mletá zmes
-
vhodné na varenie, dusenie aj dochutenie omáčok
-
bez glutamátu a umelých dochucovadiel
-
čerstvé balenie od slovenského predajcu
Použitie curry korenia mletého v kuchyni
Curry korenie mleté má široké využitie a patrí medzi najpraktickejšie zmesi do teplej kuchyne:
-
kuracie, bravčové a hovädzie mäso
-
zeleninové a strukovinové jedlá
-
ryžové jedlá, rizotá a pilaf
-
curry omáčky a polievky
-
jedlá z cíceru a šošovice
-
marinády a dusené jedlá
Ak máš rád výraznejšie chute, curry korenie mleté môžeš kombinovať aj s cesnakom, zázvorom alebo garam masala, čím vytvoríš bohatšiu a komplexnejšiu chuť orientálnych jedál.
